Leibniz-Keks
Leibniz-Keks
Niedersachsen / Metropolregion Hannover / Hannover
27.06.2014
Der bekannteste Butterkeks Deutschlands

 

Die Hauptstadt Niedersachsens ist die Heimat des wohl bekanntesten Butterkekses Deutschlands. 1891 kam er in Hannover als "Leibniz Cakes" auf den Markt. Noch heute wird der bekannte Butterkeks hier produziert. Firmeninhaber Hermann Bahlsen nannte seinen Keks wie damals üblich, nach einer bekannten Persönlichkeit, dem berühmten Gelehrten und hannoverschen Hofbibliothekar Gottfried Wilhelm Leibniz.

1893 wurde der Keks gar vergoldet: er gewann die Goldmedaille bei der Weltausstellung in Chicago. Laut Jury würde Leibniz Cakes in ähnlicher Form auch unter anderem Namen nachgemacht. Doch der feine Buttergeschmack sei nur bei Leibniz vorhanden.

Heute wird der Leibniz-Keks in fünf Bahlsen- Produktionsstandorten in Deutschland hergestellt und in über 80 Staaten exportiert. 

Foto: C. Ray Dancer, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/


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