Thüringen20.01.2016Die Thüringer Rostbratwurst wurde am 20. Januar 1404 geboren
Jedes Jahr am 20. Januar jährt sich die Ersterwähnung der Bratwurst in Thüringen aus dem Jahre 1404, hat die Thüringer Bratwurst quasi Geburtstag. Zum ersten Mal wird dieses Datum an zwei Orten gleichzeitig gefeiert. Während in Holzhausen um 14.00 Uhr beim „Bratwurst-Neujahrsempfang“ Medien, Freunde, Förderer und Sponsoren begrüßt werden, wird es in Berlin um 12.00 Uhr auf der Bühne des Thüringenstandes ein ganz besonderes Programm zu diesem Anlass geben. Neben Bratwurstkönig Gerhard I und dem Team der Thüringer Wurstmanufaktur wird auch der Bratwurstbotschafter Bernd Römer (Gitarrist der Gruppe Karat) erwartet. Bei einem lustigen Wurstquiz wird es wertvolle Produkte der ausstellenden Firmen FM Fleischmarkt GmbH Aschara, BORN Senf & Feinkost GmbH, EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH und der Fleischerei René Hartmann Altenburg zu gewinnen geben. Zum 612. Geburtstag der Thüringer Bratwurst wird zudem in der Thüringer Wurstmanufaktur eine 612 mm lange Bratwurst hergestellt.
Die Thüringer Wurstmanufaktur ist noch bis zum 24. Januar am Thüringer Stand in der Halle 20 zu sehen. Im Gesamtverlauf der Messe werden über 300 kg Schweinefleisch vor den Augen der Besucher zu Bratwürsten verarbeitet. Dies geschieht, wie vor 200 Jahren, schweißtreibend mit Wiegemesser und Handfüllapparat.
ÜBER DEN FREUNDE DER THÜRINGER BRATWURST E.V.
Der Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst e.V." wurde am 18.02.2006 gegründet. Er ist Träger des 1. Deutschen Bratwurstmuseums und organisiert ein geselliges Vereinsleben rund um das Museum. Im Mittelpunkt der Arbeit des Vereines steht die Kultur- und Brauchtumspflege der Thematik "Thüringer Bratwurst". Mit dem Museumsfest im Frühjahr und der Bratwurstiade im Herbst veranstaltet der Verein jährlich zwei große Bratwurstfeste. Die Kontaktpflege zu Museen und Vereinen ähnlichen Charakters stehen ebenso auf dem Programm wie Wanderungen, Schlachtfeste, Vorträge, Seminare und kulturelle Veranstaltungen. Durch Teilnahme an regionalen und überregionalen Messen und Events wird für Thüringen und sein bekanntestes Produkt geworben.
Illustration: (c) Freunde der Thüringer Rostbratwurst e.V.
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